Dr. oec. troph. Karin Bergmann – Geschäftsführung

Dr. Karin Bergman studierte Ökotrophologie an der Technischen Universität in Weihenstephan (1989-1994).

Danach folgte ein dreijähriges Stipendiat in der Dr. Rainer Wild-Stiftung in Heidelberg. In dieser Zeit wurde eine repräsentative Marktforschungsarbeit zum Image industriell gefertigter Lebensmittel als Promotion fortgeführt.

Prof. Dr. Ingrid-Ute Leonhäuser betreute diese 1995 an der Justus Liebig-Universität Gießen abgeschlossene Dissertation. Die Arbeit schildert Modelle und Ursachen der Verbraucherverunsicherung gegenüber Convenience Food und leitet Konsequenzen für die unternehmerische Öffentlichkeitsarbeit ab. In gemeinsamer Publikationsarbeit mit der Dr. Rainer Wild-Stiftung entstanden daraus mehrere Bücher.

Zusammen mit einer mehr als zehnjährigen Erfahrung auf dem Gebiet der Öffentlichkeitsarbeit in verschiedenen Unternehmen ist diese Arbeit noch heute Basis guter Kommunikationsideen für Unternehmen und gemeinnützige Institutionen.

Seit Gründung von Food Relations im Jahr 1998 war regelmäßige Fortbildung zu den naturwissenschaftlichen Fakten der Lebensmittelproduktion immer selbstverständlich. Der Technischen Universität München treu bleibend war dies zuletzt das gesamte Fortbildungprogramm der TUM-Akademie am Zentralinstitut für Ernährungs- und Lebensmittelforschung.

Mitgliedschaften in fachlichen Netzwerken:

• Verband der Oecotrophologen e.V., Bonn
• Verband der Fachjournalisten; Berlin
• Internationaler Arbeitskreis für Kulturforschung des Essens e.V.; Heidelberg
• Gesellschaft zur Förderung der Verbraucherforschung e.V.; Freising
• International Life Science Institute, Brüssel
  Expert Group "Conusmer perception on food choice"
• EURRECA / European micronutrient recommendations aligned in Anstellung bei der Ludwig Maximilian-Universität München, Klinikum Großhadern